Coulant o volcán de chocolate negro

Es un pastelito de chocolate con forma de magdalena que al ser abierto brota de su interior crema de chocolate que se extiende por el plato. Sugerente, ¿verdad?

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=c7g8-DVsouoVolcán de chocolate o coulant de chocolate súper perfecto, esta receta es una idea más que genial para preparar como postre en un día de fiesta además nos ahorra tiempo ya que lo podemos tener en el congelador desde varios días antes. Cuando ponemos los coulant en el horno y comienzas a oler ese delicioso aroma a chocolate y entonces la boca comienza a salivar y más cuando le hincamos la cuchara y sale el riquísimo chocolate fundido, que acompañándolo de un helado es un auténtico placer, así que no hay excusas a la hora de servir este maravilloso postre que hará las delicias de nuestra familia y amigos.

Está muy bueno

#mirecetario

Hola gente guapa! Hoy os comparto mi receta del volcán de chocolate, se puede hacer tanto en Thermomix como sin ella. Sale buenísimo.

Esta es la receta del típico volcán de chocolate: un bizcocho tibio que al partirse deja salir una riada de chocolate caliente o lo que viene siendo una versión simplificada del coulant clásico.

Aquí os traigo una versión mucho más sencilla de hacer que este original y delicioso postre de los años 80. En lugar de introducirle una ganache de chocolate congelada a la base de bizcocho, utilizaremos una masa con menos cantidad de harina y dejaremos que su interior quede derretido y deje salir ese sabroso chocolate negro. Además no le he añadido azúcar, así que un pecado menos que contar 😜.

El Coulant (o volcán de chocolate) es el postre estrella en mi casa desde que lo probamos por primera vez Es ideal para una tarde de invierno como postre o merienda pero, que un día nos apetece y hace 40º a la sombra, pues nos da igual, nosotros comemos coulant y punto pelota... Es uno de esos postres que no te cansas de comer, si invitas a alguien y lo sirves después de la comida, verás sus caras de sorpresa al meter la cuchara y ver todo ese chocolate fundido por dentro deslizandose por el plato... Son deliciosos y lo mejor de todo, es muy sencillo y rápido de preparar, así que las escusas son pocas para disfrutar al máximo de este delicado bocado dedicado a los que somos amantes del chocolate. #mirecetario

Es súper facilissssssimo de hacer y buenisssssimo

#cuchillosarcos #dulce Receta muy fácil y muy rica. Yo siempre tengo en el congelador para cualquier ocasión.

Coulant de Chocolate

Alergenos: gluten, huevo, posibles trazas de frutos secos en el chocolate, lactosa.Utensilios: varillas, moldes de aluminio, horno.Apto para vegetarianos.#1receta1arbol

Para los amantes del chocolate no podéis pasar sin hacer este rico postre, que además es bastante fácil de preparar y que seguramente hayáis probado en más de una ocasión. Pues nada animaros a hacerlos y ya veréis como no os arrepentiréis. Con estas cantidades dan para hacer 5 coulants de chocolate. Empezamos.

Hace justo 40 años, el gran chef francés Michel Bras (propietario de un restaurante de tres estrellas Michelin) patentó la receta del coulant de chocolate. En algunos países es conocido con otros nombres, en Italia, es: soffiato, en Argentina: volcán de chocolate.Así que podemos decir que éste, es un falso coulant, pero para las veces que lo vamos a preparar, el secreto queda a salvo 🤐. En realidad, elaboramos un bizcocho con un elevado contenido en materia grasa y chocolate, y una mínima cantidad de harina, y al hornearlo en porciones individuales, el calor no llega a cuajar el interior, dejando crudo el corazón del bizcocho, como una crema de chocolate fluida, que queda estupenda. Esta receta la aprendimos en el taller de San Valentín 💗, de @Irene_Guirao, de #CookpadHomeAcademy, a nosotros nos gusta tomarlo con la acidez de kiwi 🥝, esa mezcla de sabores y texturas es la mejor manera de terminar una buena comida.

ESTÁN BUENIIISIIMO CON ESE CHOCOLATE QUE SALE CALENTITO UUFF QUE RICOO.

Facil y rico postre, a los amantes del chocolate les encantara. ;)

Un postre sin huevo ¡Riquísimo!, si te apasiona el chocolate y el contraste de frío/calor, no dejes de probarla... te gustará.Para ver la videoreceta ve a este enlace https://youtu.be/lR4cveDN524

El coulant de chocolate es un delicioso bollito con corazón líquido

El contraste entre la capa exterior crujiente y la suave masa del relleno casi derretida hace de este postre una delicia muy especial. Si se desea puede prepararse con antelación y meterlo en el horno poco antes de servirlo

¿Eres un apasionado del chocolate y mueres de placer cada vez que ves chocolate derretido y quieres comértelo? Este sin duda es tu postre y ya no solo porque sea de chocolate sino, porque es MUY fácil de hacer.Con esta receta conseguimos cocinar el exterior del coulant sin llegar a cocer el interior.Hay coulanes que necesitan congelarse previamente para poder cocinarlo y comerlo, pero ésta no es necesario. ¿Vamos a verlo?

Me flipa el chocolate y estos coulants, aunque no han tenido toda la magia que deberían al partirlos por la mitad cayendo al plato el chocolate derretido, han quedado muuuuy buenos!#podriabucearahidentro

Un postre delicioso servido con helado de vainilla. Fácil de hacer y al estar congelados en 15 min los tienes listos.

Hoy os traigo una receta, que hace la debilidades de grandes y pequeños, en mi casa es una receta que encanta a todos y de vez en cuando la preparo ...Es sencilla de hacer y quedan buenísimos acompañados de helado, espero que os animéis a hacerlo, un besote enorme a todos

#mirecetarioOs gusta el chocolate?? Pues probad estos coulants que os llevarán directos al paraíso...con ese chocolate chorreante en su interior...mmmmm ....hoy toca portarse mal y ser unos pecadores😎

¡Una receta preparada en casa con un corazón de chocolate que fluye! una delicia en cuchara ine! #chocolate !

Un postre facilísimo de hacer y con el que acertaras siempre. Me quedó oscuro por usar cacao en polvo en vez de harina para los moldes.