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Ingredientes

4 raciones
  1. 100 grChocolate Semi Amargo
  2. 75 grMantequilla
  3. 25 grHarina
  4. 1 unidadHuevo
  5. 60 grAzúcar
  6. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl agregar el chocolate y la mantequilla en trozos pequeños. Y enviar al horno microondas durante 30 segundos, retirar y remover. Repetir el procedimiento hasta que el chocolate este completamente derretido y mezclado con la mantequilla.

  2. 2

    En otro bowl agregar el huevo, batir y agregar el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclar bien y agregar poco a poco el chocolate. Mezclar y agregar la harina tamizada.

  3. 3

    En un molde para cupcakes untar mantequilla y cocoa en los bordes, para que el volcán de chocolate tenga un buen color al hornearse, agregar la masa y refrigerar durante 15 minutos.

  4. 4

    Hornear el volcán de chocolate, a 200°C durante 15 minutos. El tiempo de horneado varía al tipo de horno, para una buena prueba hornear un volcán de chocolate y así poder calcular el tiempo de horneado dependiendo al modo como más le guste, con un relleno cremoso o bien cocido.

  5. 5

    Este tipo de masa lo puedes conservar en el refrigerador hasta por un mes y hornearlo antes de consumirlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Mapober
Mapober @cook_6124795
Hola, Luis! Qué rico se ve tu receta. Lo rico que que está la receta traspasa la pantalla. ¿De qué tamaño te quedaron las 4 raciones? Mis nietos son muy golosos.

Escrita por

Dulce Poma Rosa
Dulce Poma Rosa @cook_6716329
Iquitos - PERÚ
Facebook: Dulce Poma RosaInstagram: @dulcepomarosa
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