Revoltillo de atún, tomate y espárragos

Este es un plato que sirven mucho en el pueblo donde nació mi suegra, en Navarra. Es supersencillo pero muy bueno.

Es una comida rápida, sencilla e ideal para llevártela por ahí 😊#familiar

Lo confieso: soy la peor comedora del planeta (y parte del universo).Hasta el momento la verdura que mejor logro camuflar en mis comidas, son las espinacas, así que hoy vamos a preparar un sencillo pero rico revuelto con ellas.

Cena ligera y rápida.

Receta ideal para aprovechar esas claras de platos anteriores.

#RevistaCookpad

Esta me la inventé porque me iban a caducar los huevos al día siguiente y tiré de lo que tenía en la cocina. Me gustó la mezcla y la volveré a hacer (la próxima vez con fotos)

#mirecetario

Receta de aprovechamiento, para aprovechar la salsa de tomate sobrante.

Esta receta lleva en mi familia muchos años. La de veces que he visto a mi padre hacer este revuelto de tomate triturado casero para cenar y degustarlo con un buen trozo de pan de pueblo. En un principio no tenía pensado publicarla en el blog porque me parecía un plato muy poco elaborado. Finalmente he decidido hacerlo porque es una de esas recetas que aunque sea sencilla es rápida para esos días que uno no sabe qué prepararse y que con dos cositas de la nevera te alimenta que no veas. Y mucho más si hacemos este revuelto con tomates naturales. Los tomates son de nuestra huerta burgalesa y mi padre todos los años se encarga de preparar y embotar este tomate que está de muerte. #rápidas

Los tomates secos anchoados, es una creación mía, y por eso creo se sera imposible de conseguir. Por eso os recomiendo, que lo hagáis con tomates secos en aceite de oliva y anchoas.

Una receta deliciosa y dietética, sin apenas grasas. Perfecta para una cena. Por si estás a dieta o simplemente quieres comer más sano.

Una receta proteínica con sabor a campo y a mar.

Un excelente relleno para empanadas y montaditos, incluso lo podríamos utilizar como acompañamiento de otros platos, o para comer solo.

#vegetal #revuelto #huevo

Como es el día del huevo voy a aportar mi granito de arena.El revuelto de huevo es un plato hecho con huevos ligeramente batidos y cocinado en una sartén con aceite o mantequilla hasta que cuaja y forma una especie de grumos, es considerado uno de los platos más genéricos de la cocina y forma parte principalmente de un desayuno aunque en algunas cocinas forma parte de platos principales.En España suele comerse acompañados de espárragos trigeros, setas, guisantes, gambas, o angulas, también son muy tradicionales los duelos y quebrantos que es un plato tradicional de la cocina manchega, cuyos ingredientes principales son huevo revuelto, chorizo y tocino de cerdo entreverado, todo ello preparado en sartén, es conocido internacionalmente por aparecer referencias de él en el libro de Don Quijote de la Mancha de Miguel de Cervantes, hoy en día es muy popular en los restaurantes de la región de Castilla La Mancha, donde suele servirse en cazuela de barro.

Un plato muy sencillo y muy sabroso, que nos puede servir de primero, de relleno o de guarnición.

Realmente fácil y bueno, además de sano y sabroso.

Es una receta sencilla que recuerdo de pequeño me hacía mi madre y que mi abuela se lo había hecho a ella y así desde varias generaciones y hoy cuándo la he hecho mi hijo me decía que no la había hecho nunca y casi casi tiene razón, hace años que no la hacía y cuándo la ha probado me ha dicho "Papa, ahora si me es familiar el sabor, hazla más veces por favor", mi hijo tiene 18 años, hace años que no la hacía !!!, que no se pierdan las recetas de antaño, es obligación nuestra el transmitirlas a nuestros hijos, aunque sean como ésta, sencilla.Podemos encontrar la receta del sofrito en éste enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/139326-sofrito-de-tomate-y-cebolla?rq=sofrito&ref=recipe

Un revuelto fácil y sencillo. Apto para dieta!!

Cenita deliciosa, sencilla y saludable-