น้ำยาป่าปลาป๋องพริกแกง
ทำครั้งแรกต้องขออภัย ณ ที่นี้ ถ้าสูตรไม่ตรง
วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำใส่เกลือนิดหนึ่งแล้วใส่ตะไคร้กับหอมแดงรอน้ำเดือด
- 2
ระหว่างรอน้ำเดือดเอาปลากระป๋องมาคลุกกะพริกแกง
- 3
พอน้ำเดือดใส่ปลาร้า3ช้อนโต๊ะแล้วเอาปลากระป๋องที่คลุกไว้ใส่ลงไปคนให้เข้ากันทิ้งไว้สักพักรอให้เดือดอีกนิดแล้วใส่ลูกชิ้นปลา
- 4
ใส่ใบมะกรูด กระชาย ต้นหอม ปรุงรสที่ต้องการตักราดขนมจีนโซ้ยเลยจร้า
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน สูตรพริกแกงใต้ ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน สูตรพริกแกงใต้
สูตรดัดแปลงจากแม่ย่าคนทุ่งสงดัดแปลงตามวัตถุดิบที่หาได้ แต่ยังคงเลือกใช้พริกแกงใต้ส่งตรงจากทุ่งสง และกะปิจากสิชล ปรับรสให้ผู้สูงอายุและเด็กทานได้ ถ้าชอบความเข้มข้นสามารถเพิ่มเนื้อปลา พริกแกง และกะทิได้ แม่หญิงศรี Homemade -
ปลาช่อนทอดผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาว ปลาช่อนทอดผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาว
ปกติจะไม่ค่อยถนัดทำเมนูปลาเพราะกลัวทำไม่ดีแล้วจะมีกลิ่นคาว แต่วันนี้ตั้งใจจะลองทำสูตรแบบทอดก่อนผัดดูสักครั้ง ก็ไม่ยากเท่าไหร่ ผลที่ออกมาก็อร่อยใช้ได้ ถ้ามีโอกาสลองทำตามกันดูนะครับ… ต้องขออภัย ไม่มีรูปขั้นตอนการทำมาให้ดู เพราะเวลารีบทำทีไร ชอบลืมถ่ายรูปทุกที เมนูหน้าสัญญาว่าจะไม่ลืมครับ :) ต่อต่อ -
ผัดพริกแกงลูกชิ้นปลาบัวลอย ผัดพริกแกงลูกชิ้นปลาบัวลอย
เมนูง่ายๆสบายกระเป๋า #5000มื้อให้น้อง ครัวของมาร์ -
เนื้อปลาทอดกรอบคั่วพริกแกง เนื้อปลาทอดกรอบคั่วพริกแกง
เมนูที่ 892 สูตรแรกของปี 2565Happy New Year 2022 คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) -
-
-
-
-
ปลาผัดพริกแกง(เจ) ปลาผัดพริกแกง(เจ)
มื้อเที่ยงให้ลูกชายนำไปทานที่ทำงาน ในสภาวะที่มีเชื้อโรคระบาด สุขภาาพเป็นสิ่งสำคัญสามารถทำให้พ้นจากโรคภัยไข้เจ็บได้ อาหารจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่สุด มาลี(黃細卿) -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11466652
ความคิดเห็น