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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. Aceite de oliva
  2. 6contramuslos de pollo sin piel ni huesos
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento amarillo
  5. 1pimiento verde
  6. 2 dientesajo
  7. 1tomate
  8. 400 grgarbanzos cocidos
  9. 1 cucharadapimentón dulce
  10. 1 litrocaldo de pollo
  11. 200 grespinacas baby
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una olla ponemos a dorar el pollo cortado el trozos. Reservamos.

  2. 2

    En ese mismo aceite ponemos a pochar la cebolla y el pimiento muy picados junto a los dientes de ajo. Dejamos hasta que esté transparente. Incorporamos el tomate muy picadito y dejar el conjunto hasta que esté tierno.

  3. 3

    Ahora es el momento de echar los garbanzos, el pimentón, el pollo, el caldo y las espinacas. Salpimentamos y dejamos cocinar 15 minutos a fuego medio.

  4. 4

    Apagamos, dejamos reposar 5 minutos y disfrutamos de este plato calentito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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