Hot cakes de Guayaba🥞
Una rica opción con sabor excepcional 😍 les encantará ! #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la avena molida en un recipiente, agregar los 2 huevos y mezclar con 1cda de azúcar.
- 2
Poner 2 1/2 guayabas en la licuadora con un chorrito de agua hasta que se pueda moler y se haga una mezcla espesa. Añadir 1cda de canela y un chorrito de vainilla. Poner la mezcla en un colador (para quitar los huesos) y agregar sobre la avena con el huevo.
- 3
Mover hasta que quede una pasta homogénea para hacerla más ligera poner un chorrito de leche. Dejar reposar 5 min.
- 4
En un sartén poner poquito aceite o mantequilla y poner la mezcla con una cuchara formando los hot cakes. Voltear y apretar para que queden cocinados.
- 5
En un recipiente poner poquita agua con la cda de canela y el piloncillo o azúcar. Hasta que de caliente a fuego bajo.
- 6
Cortar lo que queda de guayaba(puedes quitar los huesitos) y agregar a el caramelo que se formó. Tapar y dejar hervir unos 3-5 min, hasta formar una "mermelada".
- 7
Se agrega la mermelada tibia y se decora con plátano en rodajas. Le agregué un poco de lechera de chocolate por encima😋 delicioso!
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