J’ai tellement aimé ce dessert en Thaïlande qu’il fallait absolument que je tente de le refaire à la maison. Et pour une première tentative je suis vraiment heureuse de retrouver toutes ces délicieuses saveurs de coco et de mangue. Avec une version simplifiée, sans avoir besoin d’un cuit vapeur, à déguster tiède ou froid, comme vous préférez ! #veganAttention la première étape se prépare la veille.

Du riz gluant à la noix de coco avec de la mangue ! Une recette apprise en Thaïlande !

Pour me démarquer du classique mais si savoureux riz au lait vanillé ou du délicieux riz au lait cuit au four de mon enfance, j’ai décidé de préparer un riz au lait à base de fruits exotiques subtilement parfumé à la noix de coco et pour vraiment goûter la saveur de la mangue, j’ai aussi ajouté des dés de mangue fraîche en plus du coulis.

Recette exotique #omie@omie_cuisinee

Le succulent dessert Thaïlandais !#nouvelanchinois

Dessert thaïlandais : gâteau de riz gluant avec de la mangue. #cuisinedumonde. Très facile à réaliser !

J'ai adoré faire cette recette et je me suis régalée à le manger et pourtant je n'aime pas ça !

En petit déjeuner ou même en dessert, avec cette recette, direction l’Asie !#dessert #cuisinedumonde

Pour plus de recettes faciles, rapides et saines, retrouvez-moi sur Instagram: ➡️@lacuisinedespetits⬅️Voilà une recette qu'on adore, trouvée sur le compte Instagram de @oh.mamiblue

C’est la pleine saison des fruits exotiques alors il faut en profiter. Ils sont magnifiques et mûrs à point. Voici une salade de fruits qui régalera vos papilles tant elle est savoureuse. J’avais envie de partager cette association de fruits que j’adore. Les recettes les + simples sont souvent les meilleures… de bons produits frais, un petit tour en cuisine et voici un dessert maison qui fera son petit effet. Régalez-vous !

Temps de repos : minimum 1h30Conseils :- Le temps de cuisson des perles du Japon varie en fonction de ce qui est indiqué sur le paquet. En général, c'est 15-20 minutes. Les faire cuire directement dans le lait car la cuisson des perles permet d'épaissir le liquide dans lequel elle cuisent.- Si votre mangue est bien mûre, je vous conseille d'utiliser du citron vert pour le coulis, ça apportera plus d'acidité pour contre-balancer le goût sucré de la mangue.

Inspirée par mon voyage en Martinique et de la cuisine de ma belle-sœur, j’ai tenté un tartare de cabillaud avec une mangue et du piment végétarien que j’avais ramenée et un avocat. Le résultat est délicieux et m’a permis de prolonger mon voyage avec les papilles ☺️ATTENTION : il faudra absolument du poisson qui est passé par la phase congélation afin d’éliminer toute bactérie qu’il peut contenir, car il est consommé cru.