Tarta la viña con Mambo

Ponemos en la jarra el queso y el azúcar y ponemos velocidad 5 durante 1 minuto (ponemos a precalentar el horno a 200º arriba y abajo)

Después agregamos la nata y ponemos otra vez velocidad 5 y 1 minuto.

Incorporamos los huevos y ponemos velocidad 5 y 1 minuto.

Por último, añadimos la harina y ponemos velocidad 5 y 30 segundos.

Volcamos en un bol hondo (en mi caso no tenía en el momento y use uno aluminio, pero queda mejor si es más alto y desmoldable) ponemos papel de horno y vertemos la mezcla.

Ponemos el horno a 200º arriba y abajo y lo metemos durante unos 45/50 minutos.

Observamos cuando esté dorándose, si aún queda tiempo y está dorada ponemos papel Albal encima para que no se doren mucho y se siga haciendo.

Vamos pinchando con un palito o tenedor cuando más o menos vaya a terminar y si sale limpio es que está pero si sale manchado aún le dejaremos unos minutitos más (depende de cada horno).