Pollo al disco

LA COLO BARBIE 😎
LA COLO BARBIE 😎 @Colito
Argentina

Viene mi hermano a comer con su novia, y es fin de mes. Frezzer, pata y muslo, huerta ajíes y tomates cherrys, condimentos y algunas cosillas más. Pollo al disco echo en tierra! =)

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Ingredientes

1 hora
4 platos
  1. 2Patas
  2. 2Muslos
  3. 1 TazasDe Arroz
  4. 2 TazasDe Agua
  5. Condimentos (Orégano, Ají, Romero, Laurel, Cúrcuma)
  6. 1Cebolla
  7. 1Zanahoria
  8. 1Batata
  9. Tomates Cherrys
  10. 1/2Ají Picante
  11. 1Ají
  12. 3 DientesDe Ajo
  13. Sal
  14. 2Caldos De Verduras
  15. Carbón
  16. 1 ChorroDe Limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    La Idea Es Hacer Un Hoyo En El Suelo, Digamos Que Un Poco Menos Que El Tamaño Del Disco. Agregamos Ramas, Diarios Y Carbón Y Prendemos. Colocamos El Disco O Una Parrilla Y Luego El Disco Por Encima.
    Agregamos Las Presas De Pollo Y El Arroz. Tostamos 5 Minutos. Mientras Tanto Lavamos, Pelamos Y Limpiamos Las Verduras.

  2. 2

    A La Cebolla La Vamos A Cortar En Pluma, A Los Ajíes Y Los Ajos Los Picamos, Al Cherrys Lo Partimos Al Medio, A La Batata La Cortamos En Cubos Pequeños Y A La Zanahoria La Cortamos En Círculos Medianos. Agregamos Al Disco, Junto C Las 2 Tazas De Agua Y El Caldo. Salamos Y Vamos Revolviendo Cada Tanto C Cuchara De Madera. La Idea Es Evitar Que El Arroz Se Pegue Así Que De Hacer Falta Agregamos Una Taza Más De Agua.

  3. 3

    Tendríamos Que Esperar 1 Hora A 45 Minutos Aprox Para Que Este Listo Todo. Así Que 20 Minutos Antes Agregamos Los Condimentos, Partimos Las Hojas De Laurel Y Si Se Quieres Agregamos Un Chorro De Limón. Servimos Y Comer!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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LA COLO BARBIE 😎
Argentina
AMO LO COLORES Y LOS SABORES Q SE PRODUCE AL COCINARLO MEJOR... IR PICANDO MIENTRAS PREPARAS 😉😎
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