Macarrones con atún y sobrasada gratinados con queso

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Aunque suene extraña la mezcla, han quedado unos macarrones bien ricos.
Tienen un sabor suave y el contraste de sabores me ha parecido apropiado.

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Ingredientes

2 personas
  1. 200 gr.macarrones
  2. 1cebolla
  3. 2 latasatún en aceite de oliva virgen
  4. 200 ml.nata ligera para cocinar
  5. 50 gr.sobrasada
  6. Sal
  7. 2 cucharadasqueso rallado grana padano

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los macarrones según indicaciones de fabricante.

  2. 2

    Echar el aceite del atún en una cacerola, y pochar la cebolla cortada en brunoise, con una pizca de sal.

  3. 3

    Añadir el atún, sobrasada y nata, y llevar a ebullición, dejando hervir a fuego lento 5 minutos.

  4. 4

    Rectificar de sal, y mezclar con los macarrones escurridos.

  5. 5

    Colocar en una cazuela apta para horno y meter al horno precalentado a 230°.

  6. 6

    Hornear 5 minutos, añadir el queso, y volver a meter al horno hasta que esté gratinado.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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