ผัดกะเพราหมูสับกะเพรากรอบ

ใส่ใบกะเพราและผักต่างๆ ตามชอบ อร่อยไปอีกแบบค่ะ

ง่ายๆ ทำกินเองตอนหาเวลาว่างได้ ตามรสที่เราชอบ ประหยัดค่าใช้จ่าย (ทำบ่อยๆ ก็ อร่อยเอง ครับ). 😋ว่างจะแวะมาลงเรื่อยๆ ครับ สำหรับคนชอบทำอาหารกินเอง เริ่มจากอาหารที่เราชอบรับประทานประจำ นึกเมนู ง่ายๆ หาเวลาว่าง ปรุงรสชาติ ประกอบอาหาร และวัตถุดิบที่พอหาได้ ง่ายๆ มาแบ่งปัน ฝึกทำอาหาร เทคนิคต่างๆ เพื่อใช้ในชีวิตประจำวัน ครับ.👋😁 ปล.สงสัยรีบ ไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนวิธีทำ-วัตถุดิบหรือเครื่องปรุงอาหารบางส่วน และวัตถุดิบที่ใส่ไว้เอาเท่าที่หาได้ ที่ใส่รายละเอียดไปสามารถ ใช้ปรุงอาหารกับเมนูนี้ได้ ครับ. (ถ้ามีอะไรใหม่ๆ จะลงแก้ไขเพิ่มเติม อิอิ)

"ผัดกะเพรา" เป็นหนึ่งในเมนูเบสิกสุดโปรดของเรา ปกติถ้าจะได้กิน ก็คือไปสั่งร้านอาหารตามสั่ง แต่ทุกครั้งที่กินก็ต้องเผื่อใจ วันไหนลืมเบรคแม่ครัว ก็ทำใจไว้ว่า อาจได้กะเพราเวอร์ชั่นถั่วฝักยาวแทน.. วันนี้เราเลยลองทำกินเอง โดยมีพี่(ทำกับข้าวเก่ง) คอยโค้ชให้ และสลับมือเพื่อถ่ายรูปอัพลงเว็บ 55ึีครั้งนี้มีความพิเศษเล็กน้อย คือ เราได้ใบกะเพราแดงจากบ้านคุณน้าบ้านตรงข้าม เป็นกะเพราที่ดำริขึ้นเอง โตเองตามธรรมชาติ เรียกว่าเป็นกะเพราออแกนิกที่ได้มาฟรีๆ อิอินอกจากผัดกะเพราแล้ว อีกอย่างที่ขาดไม่ได้ ก็คือ ไข่ดาว เราชอบแบบกรอบๆฟูๆ แต่ข้างในนุ่มๆ และสำคัญคือต้องร้อนๆ ถ้าไปเจอร้านตามสั่ง ที่ทำไว้แล้ว โอ้ จะเซ็งมาก และยิ่งเจอเวอร์ชั่นถั่วฝักยาวเข้าไปอีก จะดับเบิ้ลเซ็งมาก หรือเรียกว่าเข้าขั้นเกลียด 5555เอาล่ะ คงไม่มีอะไรสู้ทำกินเองได้แล้ว ทั้งได้หมูเยอะ ได้ผัดกะเพราที่มีใบกะเพราตามมาตรฐาน และไข่ดาวร้อนๆ ...คือถ้าใครขี้รำคาญหรือโรคจิตเหมือนเรา 555 ลองทำกินกันดูนะจ้ะ มันฟินกว่ามากกกก อิอิ

#ครัวผจญภัย เป็นหมูกรอบที่ซื้อมาจากร้านก๋วยจั๊บแถวบ้านเค้าทำอร่อยมาก ขีดละ 60 ซื้อมาเก็บใส่ตู้เย็นไว้

#ครัวผจญภัย ปกติผัดกระเพราะเขาจะไม่ใส่ผักหรือถั่วฝักยาวกัน แต่เรากำลังทาน IF เพื่อรักษาสุขภาพ จึงจำเป็นต้องใส่ผักลงไป

อร่อยได้ภายใน 5 นาที

วันนี้แคลร์ออกกำลังกายเหนื่อย เลยทำกับข้าวง่ายๆอย่างเดียวที่พี่หมีชอบกินมาก และแน่นอนปริมาณจุใจเหมือนเดิม มีแบ่งไว้ใส่บาตรชุดนึงด้วยค่ะ #ข้าวแกง

เนื้อ fisk (Pollachius virens) นอร์เวย์ มีความนุ่มได้รสชาติผัดกะเพราไทย

#อาหารและขนมบ้านน้องซาแมนต้า