Buñuelos de espinaca y queso

Marian
Marian @zzmarianella

Ideales para acompañar carnes, pescados o simplemente solos!! 🤗
#finde #delantaldorado #keto #cetogénico

Buñuelos de espinaca y queso

Ideales para acompañar carnes, pescados o simplemente solos!! 🤗
#finde #delantaldorado #keto #cetogénico

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Ingredientes

12 a 15 buñuelos
  1. 2 atadosespinacas frescas
  2. 2huevos 🥚
  3. 1/2 tazaharina de lino
  4. 1/4 taza harina de coco 🥥
  5. 1 tazaquesos (los que tengas, seguro algunos pedacitos medio secos quedaron en la heladera!! 🤣🤣)
  6. 1 cucharadaqueso crema
  7. Sal, pimienta, ajo en polvo a gusto
  8. cantidad necesariaAceite de oliva o coco

Paso a paso

  1. 1

    Derretir los quesos con el queso crema en el microondas y agregar las especias (sal, pimienta, ajo) mezclar bien hasta que quede una crema integrada

  2. 2

    Hervir las espinacas con el agua del lavado, escurrir y picar no muy chiquito

  3. 3

    Agregar los dos huevos a las espinacas

  4. 4

    Agregar la crema de quesos y las harinas, reforzar con sal y pimienta si fuese necesario, mezclar bien con un tenedor

  5. 5

    En sartén a fuego bajo disponer con una cuchara porciones y dar vuelta cuando estén dorados

  6. 6

    Servir tibios, a mi me gustan con mostaza de dijon 😊

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Cocinar hoy
Marian
Marian @zzmarianella
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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Comentarios (4)

Cami Colunga
Cami Colunga @camilacolunga
Me quedaron buenísimos!!! Almuerzo sano, rapido y facilisimo 😻 10/10

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