સર્વપ્રથમ બટેટા બાફવા મૂકવા. કૂકરમાં બે ત્રણ સિકી થયા બાદ ઉતારી લેવું. બટેટા ઠંડા પડી જાય પછી તેને બરાબર છૂંદી લેવા. પછી તેની અંદર આદુ મરચાની પેસ્ટ, મીઠું, ગરમ મસાલો, લીંબુ નાખો. હવે આ મિશ્રણને બરાબર હલાવી લેવું.

તૈયાર છે આપણી સેન્ડવીચ.