Lasaña de carne y bechamel
Paso a paso
- 1
Batir una mezcla que quede chirla, con 1 huevo, leche, agua, harina, sal a gusto, una pizca de royal, ponerlos a freír esparciendo la mezcla por todo el sartén y así quedan los panqueques.
- 2
Poner la cebolla y el morrón bien picaditos a freír en un sartén con un poco de aceite, poner la carne picada, la sal y los condimentos, una vez lista, cocinar 2 huevos y picarselos.
- 3
En una ollita poner 3 cucharadas de harina, una pizca de sal, e ir incorporando de a poco 1 vaso de leche y un vaso de agua. Si desea le puede poner nuez moscadao condimento de su preferencia, poner al fuego bajo y revolver constantemente, hasta que hierva 1 minuto, Debe quedar como una crema. Aparte hacer un puré de papas.
- 4
Para el armado ir intercalando un panqueque, una capa de carne, puré de papas y salsa Bechamel, dos o tres capas, terminar decorando arriba con salsa Bechamel y unas rodajitas de tomates frescos😊
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