Ingredientes

  1. 3 kgalmejas
  2. 3 kgcholgas
  3. 3 kgchoro matón
  4. 1/2 kgpiures
  5. 2longanizas trozadas
  6. 6tutos cortos de pollo
  7. Ají cacho de cabra a gusto
  8. 6papas crudas

Paso a paso

  1. 1

    En olla grande poner el pollo longaniza almejas chogas papas choritos piures y el ají cacho de cabra

  2. 2

    Agregar 2 tazas de vino blanco

  3. 3

    Dejar a fuego medio hasta que los mariscos de la parte superior se abran

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que maravilaaaa!!!! Me mataste con tu receta, te pasaste. Me encanta el pulmay, se ve espectacular de rico y muy bien presentado. Muchas gracias por rescatar sabores y platos típicos de nuestro país, felicitaciones María ;)

Escrita por

Maria VERÓNICA
Maria VERÓNICA @4791vero
Puerto Varas

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