Cremosa Salsa de Champiñones con Pimentón dulce

Las Delicias de Elena
Las Delicias de Elena @cook_16518979
El mundo de hispanohablantes :)

https://www.youtube.com/watch?v=gch6YHlZ_HI&t=27s El vídeo de esta rica receta pueden encontrar aquí

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 0.5 kgchampiñones (yo siempre compro más y el resto congelo)
  3. 1 cditapimentón dulce
  4. Leche de soja en polvo
  5. Sal
  6. Aceite para rehogar
  7. 1 cditalevadura nutricional (para añadir sabor de queso)
  8. Pasta según su preferencia
  9. Para espesar la salsa
  10. 1 cdaalmidón de maíz
  11. agua fría
  12. Sal

Paso a paso

  1. 1

    La cebolla he cortado y hay que rehogarla. Champiňones cortamos en rebanada. Añadimos sal para que los champiňones producen su propio líquido. Rehogamos un poco. Añadimos un poco de agua. Añadimos 1 cdita llena de pimentón rojo dulce. Yo aňado leche de soja en polvo.

  2. 2

    Con el almidón de maíz espesamos la salsa. Al vaso añadimos una cda de almidńn y 1 cdita moca de sal y mezclamos con un poco de agua fría.Hay que mezclarlo muy bien para no tener grumos y lo añadimos a la salsa de champiňones. Hay que mezclarlo porque el almidón se cocina y espesa la salsa muy de prisa. Al final aňado levadura nutricional para darle el sabor de queso.

  3. 3

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Las Delicias de Elena
Las Delicias de Elena @cook_16518979
El mundo de hispanohablantes :)
Lector en la organización "Vida y salud" (Eslovaquia)Especialización: platos vegetarianos.Canal YouTube :https://www.youtube.com/channel/UCL1fGpv8GJZS9_KdUSpUyHQ/videosTambién me pueden seguir en instagram:https://www.instagram.com/delicias_de_elena/Facebook :https://www.facebook.com/profile.php?id=100035824310295https://twitter.com/delicias_elena
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