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Ensalada de judias blancas y atun

naoki1
naoki1 @cook_1101142
Marbella España

Fácil de hacer y rico de comer.

Ensalada de judias blancas y atun

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 1 botealubias blancas
  2. 1cebolla pequeña bien cortadita
  3. 2 cdasperejil bien cortado
  4. 1 dienteajo finamente picado
  5. 2 latitasatun desmenuzado
  6. 12 ruedascebolla pequeñas
  7. 12aceitunas negras
  8. 1 hojitaslechuga o berros para adornar
  9. Aderezo
  10. 90ml.aceite de oliva
  11. 30ml.vinagre de jerez
  12. 1/2 cdtsmostaza
  13. Sal y pimienta molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Escurrir las alubias y pasarlas por agua fria 2 veces bien volcar en una ensaladera honda junto con la cebolla picada el perejil y el diente de ajo.

  2. 2

    Mezclar bien todos los ingredientes del aderezo y vaciar encima de la ensaladera mezclar con las alubias y dejarlas una hora que se macere bien.

  3. 3

    Pasar las alubias a un plato o fuente mejor dicho, colocar las migas de atun encima y adornar con las ruedas de cebolla , y aceitunas.

  4. 4

    Poner alrededor las hojas de perejil o lechuga.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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naoki1
naoki1 @cook_1101142
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me encanta la cocina, sobre todo la asiatica
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