
Sopa de mahonesa con merluza y gambas

Sopa casera con mahonesa , gambas, merluza y pan... riquísima
Sopa de mahonesa con merluza y gambas
Sopa casera con mahonesa , gambas, merluza y pan... riquísima
Paso a paso
- 1
Cocemos la merluza en agua que la cubra con una poquita de sal.
- 2
Sacamos la merluza de la cacerola, le quitamos la raspa y la desmenuzamos a pedacitos.
- 3
Volvemos a echar la merluza a la cacerola y ponemos a hervir de nuevo, echando las gambas y las rebanadas de pan. Apartamos.
- 4
Hacemos la mahonesa casera con un vaso de aceite de girasol, un huevo, un poco de sal y el zumo de medio limón. Batimos con la batidora.
- 5
Volvemos a poner a calentar la cacerola con la merluza con gambas y pan. Diluimos un poco la mahonesa con agua y antes de que empiece a hervir lo de la cacerola echamos la mahonesa removiendo siempre lo de la cacerola para que no salgan grumos.
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