Sopa de gambas
Alicia Poyatos @cook_4027818
Un plato de cuchara que apetece en cualquier momento con un toque distinto, las gambas y hecho en olla rápida, espero que os guste mucho.
Más fotos y más recetas en mi blog http://www.olorahierbabuena.com/2016/02/sopa-de-gambas.html
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las gambas, reservamos los cuerpos.
Ponemos las cáscaras y las cabezas con 500 gr de agua en la olla, rompemos las cabezas dándole con una espátula. Cocemos 5 minutos a máxima presión.
- 2
Limpiamos la olla y secamos bien.
Trituramos la cebolla, el pimiento y los ajos, añadimos el aceite y sofreímos durante 5 minutos, agregamos al final el tomate triturado. - 3
Añadimos el fumet y el agua restante, el perejil, la sal y la pimienta, cocinamos 7 minutos a máxima presión.
- 4
Al terminar, añadimos los cuerpos reservados y los fideos, cocinamos 3 minutos, servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Poyatos le encantará ver cómo quedó.
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Mi blog de cocina Olor a hierbabuena http://www.olorahierbabuena.com/ en el que me encantará recibirte.Me defino como hija de Manolo y Carmen, madre de Víctor y Manu, esposa de Jose, hermana de Carmela, Luisa, Manolo, Antoñín y Javi.Básicamente ésta soy yo, Alicia Poyatos.Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría.Puedes seguirme además de en mi blog, en mis redes sociales, en FB https://www.facebook.com/olorahierbabuena/ , en twitter @thermo2, en Pinterest https://es.pinterest.com/thermomicocina/ , en Instagram https://www.instagram.com/aliciapoyatos/ y en Google+ https://plus.google.com/u/0/+AliciaPoyatosOlorahierbabuena/posts en todas y cada una de ellas, bienvenido y gracias por tu apoyo.
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