Canutillos y cucuruchos de hojaldre rellenos

Estiramos las láminas de hojaldre un poco, echando en la superficie donde trabajamos y sobre ella un poco de harina para que no se pegue. Una vez que la hayamos estirado un poquito la cortamos en tiras de un dedo de ancho aproximadamente.

Cogemos los canutillos y cucuruchos metálicos y vamos envolviendo con las tiras de hojaldre buscando la forma que deseamos (de los canutillos saldrán dos piezas ya que se empieza por los extremos y liamos la masa antes de llegar a la mitad de la pieza metálica y de los cucuruchos se comienza a liar el hojaldre desde el el pico hacia el extremo más ancho).

Colocamos las piezas en una bandeja de horno con papel vegetal para que no se peguen, batimos el huevo y con un pincel le damos a la masa un poco para que tenga brillo cuando salga del horno.

Metemos en el horno precalentado a 180ºC y dejamos hasta que el hojaldre esté doradito.

5.Una vez fuera dejamos que se enfríen y una vez esto despegamos el hojaldre de las piezas metálicas. Ya están listas para rellenar.

SOBRASADA CON MIEL:
Mezcla la sobrasada con un buen chorreón de miel. Remueve y con una cucharita ve rellenando las piezas de hojaldre.

ATÚN CON PIMIENTO Y SALSA DE TOMATE:
Escurre el atún y pica el pimiento, echarlo todo junto en un bol y añade salsa de tomate al gusto. Rellena los cucuruchos y los canutillos con una cucharita poco a poco.