Canutillos rellenos de crema

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

No sé si os gusta la crema, a mí me encanta!!! Y si va dentro de estos canutillos crujientes una delicia.
Creo que esta receta no necesita mucha explicación, solo poneros manos a la obra.

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Ingredientes

  1. 400 gr.harina
  2. 25 grmantequilla
  3. 3/4 l.leche
  4. 1 vasoaceite
  5. 2yemas
  6. 3 cucharadasazúcar glas
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Sobre una base para amasa, ponemos la harina en forma de volcán, en el centro la mantequilla reblandecida, y la sal, 1 cucharada de azúcar y ¼ l, de leche templada. Amasar hasta que se despegue de la base. Estirar la masa con un rodillo hasta que nos quede una capa fina.

  2. 2

    Cortar tiraras y enrollarlas a los canutillos. Freír, escurrir, enfriar y desmoldar.

  3. 3

    Hacemos la crema. Batir con un poco de leche fría las yemas, 2 cucharadas de azúcar y dos de harina. Ponemos a hervir y cuando este hirviendo añadir el resto de la leche y remover hasta que espese. Dejamos enfriar, rellenar los canutillos y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Hola corazones soy una repostera por vocación ,Procuro que mis recetas sean sencillas y faciles de hacer. Creo que la cocina tiene que ser un placer, ha veces nos complicamos con recetas muy laboriosas, que yo tambien hago, pero procuro compartir con todos vosotro@s las mas sencillas. Podeis seguirme en mi pagina de facebook,https://www.facebook.com/paquijimenezysusdulcescreaciones/http://paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es///www.instagram.com/paqui_jimemez_y_sus_dulces/
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