Revuelto de gambas al ajillo y trigueros frescos

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

#delantaldorado #Todocasero #triviumdecocina
Hoy os comparto este revuelto con huevos, trigueros frescos y gambas al ajillo. Una opción ideal para cenas.
Espero que os guste y me contéis 😄

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15-20 minutos
2 raciones
  1. 5huevos
  2. 1 puñadogambas peladas
  3. 1 manojoespárragos trigueros
  4. 4 dientesajo
  5. Aceite para confitar
  6. al gustoSal
  7. 4 rebanadaspan tostado

Paso a paso

15-20 minutos
  1. 1

    Prepara todos los ingredientes

  2. 2

    Corta y lava los trigueros, pela y lamina los ajos y bate los 5 huevos y añádeles una pizca de sal en cada yema antes de batirlos

  3. 3

    Pon en cazo el ajo laminado a confitar a fuego lento hasta que doren y queden blanditos

  4. 4

    En una sartén saltea los trigueros y cuando doren incorpora las gambas y añade una pizca de sal

  5. 5

    Añade el huevo batido y remueve a fuego lento hasta que esté hecho pero con un punto líquido

  6. 6

    Tuesta unas rebanadas de pan y emplata. Listo para comer 🍽

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
Leer más

Recetas similares