Χοιρινό με δαμάσκηνα
Αριστεα πλαγκα @Aristea1
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάλτε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε τα κομμάτια του φιλέτου, ώσπου να ροδίσουν ελαφριά απ όλες τις πλευρές. Ρίξτε το κρασί και βράστε δυνατά για 1'. Προσθέστε το ζωμό κρέατος, τα μυρωδικά, αλάτι πιπέρι, σκεπάστε και σιγοβράστε το φιλέτο 10'_15' να μαλακώσει, χωρίς να στεγνώσει.
- 2
Βγάλτε το με τρυπητή κουτάλα σ' ενα μπολ και ρίξτε μέσα στο ζουμί τα δαμάσκηνα. Σκεπάστε και σιγοβράστε τα, ώσπου να φουσκώσουν και να μείνουν με λίγη πηχτή σάλτσα.
- 3
Ξαναβαλτε μέσα τα κομμάτια του φιλέτου κι ανακατέψτε ελαφρά, σε μέτρια φωτιά, να ζεσταθούν καλά.
- 4
Συνοδέψτε το φαγητό με πουρέ πατάτας η με ρύζι.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα Χοιρινό με δαμάσκηνα
#φάτο και θα πεις "θέλω κι άλλο!" Ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο φαγητό που, στο δικό μας σπίτι, εμφανίζεται πολύ συχνά και στο καθημερινό μας τραπέζι. Για τις γιορτές δε, το θεωρούμε απαραίτητο!
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι
Όταν το πρόγραμμα του φαγητού είναι στάνταρ τότε υπάρχει πολύς χρόνος για έμπνευση και αναζήτηση μιας διαφορετικής γεύσης υφής και αρώματος
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα Χοιρινό με δαμάσκηνα
Εορταστικό φαγάκι με ιδιαίτερη γεύση που θυμίζει Χριστούγεννα 🤤
-
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα και βερίκοκα * του χειμώνα και των Χριστουγέννων * Χοιρινό με δαμάσκηνα και βερίκοκα * του χειμώνα και των Χριστουγέννων *
#ευχέςΠεντανόστιμο και εξαιρετικά αρωματικό φαγάκι που έχει πάντα τη θέση του στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας τα τελευταία χρόνια. Είναι το αγαπημένο του (πολύ απαιτητικού) αντρούλη μου.Συνοδεύεται τέλεια με ρύζι ή πουρέ πατάτας.Κατάλληλο και για χειμωνιάτικο, οικογενειακό τραπέζι ή και με καλεσμένους που αγαπούν την παραδοσιακή κουζίνα, αλλά και τις ιδιαίτερες γεύσεις.TIP: Το σβήσιμο μπορούμε να το κάνουμε εναλλακτικά με λίγο κονιάκ, που θα δώσει ακόμη πιο έντονη γεύση στο τελικό αποτέλεσμα.
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα και μανιτάρια στο slow cooker Χοιρινό με δαμάσκηνα και μανιτάρια στο slow cooker
Οι καλεσμένοι μου ξετρελαθηκαν!
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα στη γάστρα Χοιρινό με δαμάσκηνα στη γάστρα
Φαγάκι ζεστασιάς, νοστιμιάς, κυριακάτικο αλλά και γιορτινό.
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα στη γάστρα Χοιρινό με δαμάσκηνα στη γάστρα
Αυτοσχεδίασα σε μια κλασική συνταγή προσθέτοντας πολλά μπαχαρικά.Το αποτέλεσμα εξαιρετικό και γιορτινό.
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα στο φούρνο 😋😋😋 Χοιρινό με δαμάσκηνα στο φούρνο 😋😋😋
Ένα πολύχρωμο γιορτινό πιάτο. Εύκολο και πολύ νόστιμο. Συνταγή του Άκη
-
Χοιρινό με δαμάσκηνο Χοιρινό με δαμάσκηνο
Ένας εξαιρετικός και ελαφρύς συνδιασμός χοιρινού με δαμάσκηνα.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11613324
Σχόλια