Hamburguesas de garbanzos y berenjenas

Diana Cuadrado Arana
Diana Cuadrado Arana @dianageme
Buenos Aires

Deliciosas y saludables! ❤️
Aprox salieron unas 10 hamburguesas

Hamburguesas de garbanzos y berenjenas

Deliciosas y saludables! ❤️
Aprox salieron unas 10 hamburguesas

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Ingredientes

  1. 2 tazasgarbanzos
  2. 1berenjena 🍆
  3. 1morrón rojo
  4. 1cebolla 🧅
  5. 1puerro
  6. 2huevos
  7. 3 cucharadassemillas molidas
  8. Ajo 🧄 picado
  9. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir hasta ablandar los garbanzos, sacarle toda el agua y aplastar o triturar!

  2. 2

    Partir en rodajas la berenjena y dejarla en agua y sal unos 20 min para sacarle el amargor!

  3. 3

    Picar la cebolla, puerro y morrón y sofreír en un poquito de aceite!

  4. 4

    Agregar la berenjena al sofrito e ir integrando bien, y después mezclar eso a los garbanzos con los huevos y las semillas molidas e integrar bien!

  5. 5

    Listas para armar! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Diana Cuadrado Arana
Buenos Aires

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