Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahterong kecil, belah dua
  2. 6 bhkacang panjang, potong memanjang
  3. 1 bhtahu, potong dadu
  4. 1 papantempe, potong dadu
  5. 1 bhcabe merah, iris serong
  6. 1 bhtomat, potong sesuai selera
  7. 1 bkssantan kara isi 65 ml
  8. 500 mlair
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus
  11. 10 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 4 btrkemiri
  14. Kunyit, seukuran ibu jari
  15. 1 sdtKetumbar bubuk
  16. 1 sdtBubuk kari
  17. secukupnyaGula merah,
  18. sesuai seleraGaram dan penyedap rasa
  19. Bahan yg di memarkan
  20. 1 btgserai
  21. 1 ruaslengkuas
  22. jari kelingkingKencur dan jahe seukuran
  23. 2 lembardaun salam
  24. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus, bisa di ulek atau di blender.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama bahan yang di memarkan hingga harum

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan terong terlebih dahulu biarkan hingga agak lunak

  4. 4

    Masukkan kacang panjang beserta tahu tempe, kemudian tambahkan santan dan bumbu sambil di aduk perlahan agar santan tidak pecah

  5. 5

    Tambahkan tomat dan cabe merah, biarkan hingga layu.

  6. 6

    Koreksi rasa, lalu angkat.

  7. 7

    Sayur lodeh siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juita Lestari Arpan
Juita Lestari Arpan @cook_7235710
pada
Muara Teweh

Komentar

Resep Serupa