Ensalada de judías y coliflor

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Aunque sigo "averiada" y convaleciente en lo que parece que va a ser una larga y pesada recuperación sigo en mi ocupación preferida. Rumiando algo para el concurso de "cocinando con verduras" se me ocurrió está ensalada de coliflor. La comida entra también por los ojos, y el colorido de esta ensalada es un punto muy atractivo que invita a probarla.Aunque yo no se lo puse, también le quedaría bien una cebolla cortada y puesta en remojo en vinagre para quitarle lo fuerte y añadirla con los demás ingredientes.El invento resultó bueno, y los comensales, mi marido e hijo la alabaron mucho.Hashtag#mirecetario

#cuchillosarcosEn verano este tipo de ensaladas, variando ingredientes al gusto o con lo que tengamos en la despensa, son de lo más socorrido y apetecibles.

Estamos en temporada de coliflor y de las distintas formas de comerla esta es una. Fácil, rápida y sana.

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Estas ensaladas fresquitas son ideales para un almuerzo o cena y también son muy rápidas de preparar.

Ideas que se me ocurren. Espero que os guste

Otra ensalada muy veraniega, animaos a utilizar la coliflor cruda porque esta exquisita!!

Una ensalada simple pero que comemos a menudo en casa ya que nos encanta el sabor y la textura crujiente de la coliflor cruda

La verdad es que la receta se me ocurrió sobre la marcha. Tenía la materia prima principal, la coliflor, y fui buscando entre lo que había en la despensa aquello que combinara bien con el sabor de la coliflor. El resultado fue fantástico. La mejor prueba es que nadie se quejó porque había coliflor de primer plato

Fresquita y sabrosona

Una ensalada sana, templada y fácil de hacer

Ensalada fresca, sana y muy nutritiva. Para tomar como acompañamiento en el almuerzo o como cena ligera.

#CuchillosArcos Muy fresquita y diferente

Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, combinando distintos ingredientes.En esta ocasión, vamos a prepararla combinando distintas hortalizas como: brócoli, coliflor, tomate y frutas, como: manzana; que le aporta un sabor suave y la combinación de estos ingredientes queda de maravilla.

#weekendreto

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