Ensalada de Coliflor

Sergio Vilchez Carretero
Sergio Vilchez Carretero @sergio_vilchez

Ensalada fresca, sana y muy nutritiva. Para tomar como acompañamiento en el almuerzo o como cena ligera.

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Ingredientes

35 min
2-4 personas
  1. 1Coliflor
  2. 1Huevo duro
  3. 2 Latasatún en aceite
  4. 2Ajos laminados
  5. Zumo de limón o vinagre
  6. Aceite de Oliva
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Freímos los ajos y cuando esté dorado apartamos y colamos para reservar el aceite donde los hemos frito. Por otra parte cocemos bien la coliflor. Una vez haya cocido la ponemos en una fuente y añadimos el atún bien esparcido, picamos el huevo y añadimos el ajitos frito. Por último aliñamos la ensalada con el aceite de haber frito el ajito, sal, pimienta y el zumo de limón o vinagre. Dejar reposar en la nevera y a disfrutar de ello.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sergio Vilchez Carretero
Sergio Vilchez Carretero @sergio_vilchez

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