Ensalada de coliflor
Aunque sigo "averiada" y convaleciente en lo que parece que va a ser una larga y pesada recuperación sigo en mi ocupación preferida. Rumiando algo para el concurso de "cocinando con verduras" se me ocurrió está ensalada de coliflor. La comida entra también por los ojos, y el colorido de esta ensalada es un punto muy atractivo que invita a probarla.
Aunque yo no se lo puse, también le quedaría bien una cebolla cortada y puesta en remojo en vinagre para quitarle lo fuerte y añadirla con los demás ingredientes.
El invento resultó bueno, y los comensales, mi marido e hijo la alabaron mucho.
Hashtag#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La coliflor se lava y se corta en ramitos
- 2
En una olla con agua hirviendo con sal se cocina la coliflor al dente.
- 3
Cuando esté lista se escurre y se aparta para que se enfríe. El tomate se pela, se le quita las semillas, y se corta en dados pequeños.
- 4
El pepino se pela y también se corta en dados.
- 5
La zanahoria se lava, se pela y se ralla
- 6
En una ensaladera se colocan todos los vegetales. En una taza aparte se prepara la vinagreta de limón: aceite de oliva, jugo de limón, una cucharada de mostaza, una cucharadita de miel, sal y pimienta al gusto. Se sirve al lado para que cada persona le ponga por encima.
- 7
Si lo desean, yo no lo hice, no le quedaría mal echarle ajo y perejil picados por encima.
- 8
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
-
Ensalada de coliflor
Una ensalada simple pero que comemos a menudo en casa ya que nos encanta el sabor y la textura crujiente de la coliflor cruda
-
Ensalada de coliflor
La verdad es que la receta se me ocurrió sobre la marcha. Tenía la materia prima principal, la coliflor, y fui buscando entre lo que había en la despensa aquello que combinara bien con el sabor de la coliflor. El resultado fue fantástico. La mejor prueba es que nadie se quejó porque había coliflor de primer plato
-
-
-
Ensalada de coliflor
Estas ensaladas fresquitas son ideales para un almuerzo o cena y también son muy rápidas de preparar.
-
Ensalada de coliflor
Estamos en temporada de coliflor y de las distintas formas de comerla esta es una. Fácil, rápida y sana.
-
-
Ensalada de coliflor
Otra ensalada muy veraniega, animaos a utilizar la coliflor cruda porque esta exquisita!!
Mari Aroca Villa -
-
-
-
-
-
-
Ensalada de Coliflor
Ensalada fresca, sana y muy nutritiva. Para tomar como acompañamiento en el almuerzo o como cena ligera.
-
-
Ensalada de brócoli y coliflor
Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, combinando distintos ingredientes.En esta ocasión, vamos a prepararla combinando distintas hortalizas como: brócoli, coliflor, tomate y frutas, como: manzana; que le aporta un sabor suave y la combinación de estos ingredientes queda de maravilla.
-
-
Ensalada de coliflor y remolacha
Una ensalada fresquita o templada como decidas tomarla, pues está riquísima en ambas formas #weekendreto -
-
-
-
Ensalada de coliflor light
Esta receta no tiene nada de complicacion, es muy muy sencilla , solo otra manera de comer la coliflor con otros toques.
-
Ensalada crudivegana de coliflor
Si quieres convertirlo en un plato principal añade arroz integral cocido con un chorrito de vinagre.
-
Ensalada templada de Coliflor
Vídeo: https://youtu.be/f2GscRJtUaEPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/05/ensalada-templada-de-coliflor.html#more
-
Ensalada de coliflor con cilantro fresco
#porunmundomejor#menusemanalCon esta calor apetecen cosas fresquitas, y aprovechando unos ramilletes de coliflor cocida que quedaban he preparado esta fresca ensalada.
-
Coliflor en ensalada
#recetasdeveranoCuando te queda un resto y no sabes que hacer con él.... Cuántas veces hemos dicho "aquí no se tira nada".Me sobró coliflor como para uno y como somos dos, fui añadiendo, para hacer una ensalada y de esta manera hago comida para los 2
Más recetas recomendadas
Comentarios