Ensalada de coliflor

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Una ensalada sana, templada y fácil de hacer

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 1/2coliflor o 300 gr
  2. 1tomate
  3. 2ajos tiernos
  4. 4 lonchasjamón York
  5. 50 grqueso fresco
  6. Aceite y sal
  7. Pimentón Dulce
  8. Pimienta molida

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cortar los arbolitos de coliflor y ponemos a cocer al vapor durante 12 minutos para que quede al dente, un poco dura pero comestible

  2. 2

    En un bol trocear el jamón, queso, tomate y picar el ajo tierno. Salpimentar y añadir una cucharadita de pimentón dulce

  3. 3

    Dejar enfriar la coliflor y añadir al bol. Mezclar bien y aliñar con aceite y sal. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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