กุ้งแม่น้ำอบเนยกระเทียม

ล้างกุ้งให้สะอาด จัดการผ่ากลางลำตัว เริ่มจากตัดหนวดและครีบกุ้ง ใช้กรรไกรเริ่มตัดเปลือกกุ้งด้านหลังและส่วนบนของหัว พลิกด้านล่างขึ้นมา เอากรรไกรจิ้มตรงคางกุ้ง ตัดยาวไปจนถึงปลายหัว แล้วใช้มีดคมๆกรีดยาวลากจากใต้ท้องกุ้งไปถึงหาง แบะออก เรียงใส่ถาดไว้

ผสมเนยจืด เกลือป่น กระเทียมสับ และผักชีสับให้เข้ากัน (ถ้าใครใช้เนยเค็ม ก็ไม่ต้องเติมเกลือค่ะ)

นำส่วนผสมข้อ 2 มาทาลงบนตัวกุ้งและหัวกุ้งให้ทั่ว เรียงใส่ตะแกรง พร้อมนำเข้าอบ (ที่บ้านใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 200 องศา เวลาประมาณ 7 นาทีค่ะ) คอยเปิดเช็คเรื่อยๆ ถ้าสุก หอมได้ที่ก็เอาออกได้เลยค่ะ เพื่อไม่ให้กุ้งแห้งเกินไป

เสร็จแล้วววว จุ้งแม่น้ำอบเนยกระเทียม ใครชอบแซ่บๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดได้เลยค่ะ 🦐☘️ ง่ายที่สุดในโลกกกก ไม่ต้องไปสั่งกินตามร้านอาหารแพงๆแล้วค่าาา ^___^ ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำอาหารนะคะ ❤️