Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritate le mixer i biscotti secchi e unire il burro ammorbidito. Quando il burro sarà bene amalgamato impastate e mettete sul fondo di una tortiera ricoperta di carta da forno. Mettiamo la gelatina in ammollo con n acqua fredda. Preparare la farcia, mettere in una bacinella formaggio spalmabile, mascarpone, zucchero, vaniglia e lavorare con le fruste, aggiungere la colla di pesce strizzata e fatta sciogliere con un goccio di panna liquida, in ultimo aggiungere a filo la panna e montare.
- 2
Quando il composto e cremoso versare nella tortiera e livellare. Lasciare riposare un oretta in frigorifero. Quando sarà quasi ora sciogliere il cioccolato fondente a b.m. con la panna finché non diventa lucido. Adagiare il cioccolato e metterlo sulla torta, roteate la tortiera di modo da coprire tutta la superficie, decorare con cioccolato a piacere.
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