Verduras al horno con huevo al vapor

Un festival de colores y sabores que hice ayer para cenar. Me encanta cocinar, pero entre semana también me encantan las cenas que se hacen solas y esta es un ejemplo!! Una combinación de verduras muy coloridas con frutos secos y huevo para añadir proteína, sabor y mas color!! Como estaba sola, reservé una buena parte de las verduras ya asadas y hoy pensaré cómo aprovecharlas en la cena. ¿Alguna idea?
Paso a paso
- 1
Calentar el horno a 200º. Lavar, pelar y cortar la verdura, poniendo los trozos en un bol grande. Echar también los dientes de ajo pero sin pelar. Echar las hierbas, sal y pimienta y aceite y mezclar muy bien. Trasladar a una fuente apta para horno e introducir dentro del horno durante aproximadamente una hora. Remover un poco a los 30 minutos.
- 2
Cuando estén hechas, trasladar las verduras a una sartén. Calentar a fuego moderado y echar un huevo encima y un poco de queso rallado.
- 3
Tapar y dejar que el huevo se haga y el queso se funda en el vapor de las verduras. Destapar, trasladar a un plato y ¡Listo!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Verduras al vapor con huevo


Verduras al vapor con huevo cocido


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno con huevo poché


Verduras al vapor


Verduras al horno


Verduras al vapor


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al vapor con sabor


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras al horno


Verduras asadas al horno

Comentarios