Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar bien los zapallitos con unas gotitas de hipoclorito. Luego enjuagar bien para que no queden residuos de dicho hipoclorito.
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Luego los cortamos en brunoise, la cebolla igual y el morrón. Colocamos en una cacerola un poco de aceite y cuando esté un poco caliente ponemos la cebolla, morrón, el ajo y sofritamos un poco y después agregamos los zapallitos, siempre revolviendo constantemente para no pegarse las verduras (y para eso hay un tips) es ir poniendo un chorrito de agua tibia
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Agregamos los condimentos y cuando todo este tierno, incorporamos los huevos y seguimos revolviendo hasta que estos estén cuajados y listos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Porcal le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona cocinar, lo hago con mucho amor, dedicación y felicidad, para toda mi flia.💖
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