Calabacín o zuchini revueltos
mary botas @marybotas
Amo los revueltos porque se hacen con lo que encuentras en la nevera. En este caso le toco al calabacín. Pero puede ser de berenjenas, pimientos, espinacas, brócolis uffff de lo que se te ocurra incluso de pollo, jamón o como dije lo que encuentras en la nevera. #escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla en media juliana. El ajo fileteado. Y ponerlo a rehogar en una sartén grande con aceite
- 2
Cortar el calabacín en medias rodajas y agregarlo a la sartén. Salpimentar, bajar el fuego, tapar y dejar cocinar hasta que estén tiernas kas rodajitas
- 3
Colocar los huevos en un bowl y batirlos ligeramente condimentar con sal, pta y nuez moscada. Agregarlo a la sartén, subir el fuego y revolver hasta cocinarlo. Agregar trozos de queso tapar y dejar que el queso se funda, servir como guarnición. Yo lo use con pollo al vino blanco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary botas le encantará ver cómo quedó.
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Nací en Rosario , Argentina y hace unos años me vine a Alicante. me gusta la cocina desde cria que molestaba a mi mami para que me dejara empanar las milanesas, hacer bolitas (albóndigas) y lo que mas me gustaba chupar la espátula cuando hacía un bizcochuelo. una vez leí que "Cocinar es hacer trozos de amor comestible " jamas me senti tan identificada con algo como con esa frase. amo cocinar . y no existe exclamacion mas hermosa que el mmmmmmmm que se escucha con la boca llena y el alma feliz
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