Tortilla de papa y zapallo anco

Mauricio Scardaccione
Mauricio Scardaccione @scardi48

Echa en Olla Multifuncion Eléctrica Electrolux.

Tortilla de papa y zapallo anco

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 400 gpapas
  2. 400 gzapallo anco
  3. 6/7huevos
  4. 1cebolla mediana
  5. 1/4morrón rojo
  6. A gusto sal, pimienta y orégano

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos las papas, zapallo anco, cebolla y morrón.

  2. 2

    Ponemos a hervir las papas y el zapallo por un lado, y mientras salteamos la cebolla y el morrón.

  3. 3

    Una vez que las papas y el zapallo estén, colamos y dejamos enfriar.

  4. 4

    En un bol batimos los 6/7 huevos y agregamos los condimentos a gusto.

  5. 5

    Ponemos un poco de aceite en la Olla Multifuncion Eléctrica Electrolux y mezclamos los huevos batidos más todos los ingredientes.

  6. 6

    Ponemos a cocinar en modo manual. Vamos revisando cada tanto. Si quedó muy alta podemos darla vuelta y cocinar un rato más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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