Paso a paso
- 1
Si queremos base de galleta. Trituramos un paquete de digestive y mezclamos con unos 50gr de mantequilla. Cuando esté bien mezclado cubrimos la base y bordes del molde. Metemos en el horno unos 10 minutos
- 2
Batimos el queso crema con las varillas hasta que quede cremoso
- 3
Añadimos el azúcar y mezclamos
- 4
Añadimos la harina y mezclamos
- 5
Añadimos la ralladura.... a mí me quedo con demasiado sabor a limón, le echaría un poco menos
- 6
Añadimos los huevos y las yemas y mezclamos bien
- 7
Añadimos la nata y mezclamos
- 8
Vertemos todo en el molde y metemos en el horno precalentado previamente a 200 grados y la dejamos 15 minutos, luego le bajamos el fuego a 120 y la dejamos una hora. Apagamos u dejamos en el horno con la puerta abierta
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Au Carballo le encantará ver cómo quedó.
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Qué ricas son las tarta de queso y cuantas posibilidades de hacerlas distintas... Yo hoy traigo una tarta horneada que me ha gustado muchísimo. Me gusta porque siendo una tarta contundente, tiene un sabor muy suave, cosa que hace que te la comas sin sentirte pesado. Si además la acompañas de alguna mermelada de frutos rojos y fruta fresca, te quedará un postre redondo, digno de la mejor pastelería. En esta ocasión he utilizado dos tipos de queso. Mayormente lleva queso crema, pero también una pequeña parte de queso de cabra. Si no te gusta este queso puedes omitirlo y en su lugar ponerlo todo del mismo tipo. Os doy las cantidades para hacer en un molde de 18 cm de diámetro. Si quieres una tarta más grande, dobla cantidades para un molde de 26 cm.


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Disfruta de la mejor tarta de queso al tiempo que pierdes pesohttps://www.youtube.com/watch?v=CcomQJlk4qY #postre #cheesecake #tartadequeso #dieta #bajoencalorias


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