Cheesecake

andrea
andrea @andrea98
España

Hay que dejarla reposar 3 horas. Pues decorarla con mermelada o sirope. Yo la e dejado tal cual para que cada uno se la coma a su gusto

Cheesecake

Hay que dejarla reposar 3 horas. Pues decorarla con mermelada o sirope. Yo la e dejado tal cual para que cada uno se la coma a su gusto

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 270 gramosphiladelphia
  2. 250 gramosnata para montar
  3. 50 gramosazúcar
  4. 1 paquetegalleras maría
  5. 50 gramosmantequilla
  6. 4 hojasgelatina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Trituramos las galletas, hasta que queden como polvo.

  2. 2

    Derretimos la mantequilla y me mezclamos con las galleras hasta que la galleta se quede pegada.

  3. 3

    Echar la mezcla en el molde y aplastar hasta que quede compacta y pegada, metemos en el frigorífico 15 minutos.

  4. 4

    Ponemos las hojas de gelatina en agua (como indique el fabricante).

  5. 5

    Añadimos en un cazo a fuego medio - bajo la nata, el azúcar y la philadelphia, movemos hasta que este todo integrando, y añadimos la gelatina escurridas, movemos hasta que este integrada.

  6. 6

    Apagamos el fuego, sacamos el molde donde teníamos la base de galletas echa, y ponemos un cucharón boca abajo y echamos la mezcla encima de la base, ponemos el cucharón para que no caiga directamente sobre la base y se derrita.

  7. 7

    Metemos el cheescake en el frigorífico hasta pasadas de 3 horas en adelante.

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andrea
andrea @andrea98
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