Arroz con verduras y pollo al horno

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia

Arroz que está buenísimo se hace en poquito tiempo y nos puede sacar de cualquier apuro, espero que os guste

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Ingredientes

2/3 personas
  1. Puerro
  2. Pimiento rojo
  3. Pimiento verde
  4. Champiñones
  5. Ajo
  6. 1 vasoArroz
  7. Hasta que cubraCaldo de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Picar puerro, el ajo y pochar

  2. 2

    Mientras se pocha el puerro cortamos en dados los pimientos y las setas (Yo en este caso no tenía frescas y las añadí congeladas)

  3. 3

    Cortamos la pechuga en trozos y la añadimos

  4. 4

    Dejamos que se dore y aliñamos al gusto. Yo le he puesto ajo en polvo, cebolla en polvo, avecrem y perejil. Añadimos el arroz, yo para dos personas suelo añadir un vaso como el de la foto

  5. 5

    Remover para que el arroz coja todo el sabor y cubrimos con caldo o con agua. Lo dejamos hervir hasta que el arroz esté cocido (unos 15 o 20 min) si en ese tiempo vemos que se queda seco le añadimos más agua o caldo

  6. 6

    Una vez esté terminado lo cambiamos a un recipiente apto para horno y lo ponemos a 180 grados unos 15 minutos, esto le va a dar un toque crujiente a la superficie buenísima. Una vez listo servir y a comer 👌🏼

  7. 7

    Como sugerencia antes de comer podemos añadirle queso en polvo por encima

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CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia
Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
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