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Ingredientes

  1. Trozospollo (cantidad según las personas que sean)
  2. 1cebolla
  3. 6 tiraspimiento rojo
  4. 1zanahoria
  5. 3patatas
  6. 2tomates maduros
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Perejil
  10. Tomillo
  11. Romero
  12. 1 puñadopiñones
  13. 50 ccvino blanco
  14. 150 cccaldo o agua
  15. Aceite de oliva extra virgen

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero de todo es poner el pollo con sal pimienta y las hierbas durante 15 minutos.

  2. 2

    Luego se dispone en el lecho de una fuente la cebolla y el pimiento rojo en juliana. La zanahoria en rodajas. En el centro y sobre todo esto se disponen los trozos de pollo (en mi caso muslos y contramuslos). Alrededor las patatas y por encima los tomates. Se pone sal, pimienta, perejil, tomillo y romero y los piñones. Se echa un chorro generoso de aceite de oliva, el vino blanco y caldo.

  3. 3

    Se mete en el horno a 220ºC durante una hora. Se dan las vuelta los trozos de pollo y se ponen 15 minutos y listo para comer. Riquísimo y facilísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Adela Alonso Gallegos
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Alicante
Intentando cada día vivir el momento
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