Pisto con tortitas de patata y yema de Huevo
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Aquí os traigo una receta de pisto Manchego con tortitas de patata y yema de huevo que está delicioso, espero que os guste tanto como a mí en este #weekendtour.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepatamos todos nuestros ingredientes para el pisto, los limpiamos y cortamos
- 2
Cocinamos todos nuestros ingredientes a fuego medio con una pizca de sal y una de azúcar y 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
- 3
Mientras se va cocinando el pisto vamos a preparar nuestras tortitas de patata. Ponemos en un bol el xalabacin, ajo y cebolla muy picadito, el aceite de oliva y las patatas o puré de bolsa y mezclamos con sal a nuestro gusto.
- 4
Añadimos las claras y guardamos las yemas y cuando esté todo integrado vamos a freír en un pico de aceite nuestras tortitas por las 2 caras.
- 5
Vamos a emplazar poniendo tortitas, pisto, tortita pisto y tortitas, con una cuchara hundimosun poco el centro de puré y colocamos la yema, adornamos con perejil y pimiento frito y a disfrutar.
- 6
Si no eres mucho de yema cruda puedes sustituir por un huevo frito o poché... a disfrutarrrr🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lara Aragon " El SARAO DE LARA" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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