Budín de calabaza súper esponjoso 🤤

Hilda
Hilda @cook_16218447
Buenos Aires

La calabaza es uno de mis vegetales favoritos, tanto en recetas dulces y saladas. Además de deliciosa y versátil cuenta con muchas vitaminas antioxidantes como la vitamina A, vitamina C y la Vitamina E... Me regalaron un par hace unos días así que las estoy aprovechando 😊 #saludparatodos

Budín de calabaza súper esponjoso 🤤

La calabaza es uno de mis vegetales favoritos, tanto en recetas dulces y saladas. Además de deliciosa y versátil cuenta con muchas vitaminas antioxidantes como la vitamina A, vitamina C y la Vitamina E... Me regalaron un par hace unos días así que las estoy aprovechando 😊 #saludparatodos

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Ingredientes

  1. 400 gr.Puré de calabaza
  2. 4huevos
  3. 85 ml.Aceite neutro
  4. 230 gr.Harina integral
  5. 1y 1/2 cucharada. Polvo de hornear
  6. 1/2cucharadita. Vinagre de manzana o la que tengas
  7. 80 gr.Edulcorante en polvo. Se puede usar otro endulzante

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el puré, los huevos y el edulcorante, batirlos, incorporar el aceite y seguir mezclando.

  2. 2

    Juntar la harina con el polvo de hornear y el vinagre e integrarlos con la mezcla anterior.

  3. 3

    En un molde enaceitado y enharinado... hornear por 45 minutos aprox. A temperatura media. O hasta que el palillo salga sin grumos.

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Cocinar hoy
Hilda
Hilda @cook_16218447
Buenos Aires
👩‍🍳🍲🥗🧁💞
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Comentarios

Camila Garcia
Camila Garcia @cookcamil63
La hice salada le puse muzzarella y la acompañe con un pan de carne

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