Carrilleras al horno
Paularlet @cook_5430981
Pues hace días... Que rondaban por el congelador y hoy ha tocado.. 🤗, con la ayuda de mi peque grande.. que hoy ha echo de pinche
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer unos cortes en las carrilleras y salpimentar. Untar de aceite. Meter al horno y empezar a dorar. Cuando esté doradito incorporar la cebolla y el puerro. Hasta que esté reblandecido.
- 2
Agregar los tomates a cuartos, el ramillete, el vaso de vino y un poquito de caldo. Dejar en el horno hasta que las carrilleras estén tiernas.
- 3
Sacar las carrilleras, triturar y colar las verduras poner de nuevo todo junto al horno
- 4
Hacer un alioli suave con los tres ajos, la yema y disponer encima y gratinar al horno
- 5
Espero que os gusten 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paularlet le encantará ver cómo quedó.
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La vida cambia, siempre quise ser cocinera pero cuando fue el momento decidí estudiar otra cosa. 🤔🤔,. Però realmente lo que me gusta y me hace disfrutar es cocinar.. Me encanta cocinar por mi familia, amigos, reuniones.. Y siempre quiero llevar las riendas en fin soy *Mandona", que se le va hacer todo barco tiene su patrón 😃😃
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#lasrecetasdemama #delantaldoradoAunque esta receta yo ya la tenía publicada... no es la misma!! Esta es de mi madre... la llamé para que me diera los ingredientes... dice que ella le echa lo que cree que le va a venir mejor😁. Y la verdad que es así...en mi anterior receta de carrilleras yo no las pasé por harina y la verdad que le da su toque de espesante en la salsa... Esta receta la suele hacer mi madre cuando nos juntamos los domingos y hacemos comida de tapas!!
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