132. Hamburguesas caseras (principal carne)

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

Pues les encanta para cenar a mis hijos. Nunca compro las hamburguesas. Las he hecho siempre yo. Espero que os guste😊😊😊

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Ingredientes

3 hamburguesas
  1. 250 grternera picada
  2. 1huevo para la hamburguesa
  3. 100 grpan rallado con ajo y perejil
  4. al gustoSal
  5. al gustopimienta negra molida
  6. 1 puñadopiñones
  7. 3panes de hamburguesa
  8. 3huevos
  9. 1cebolla
  10. 2tomates rojos pequeños o uno grande
  11. 6 trozosbacon de espesor medio centímetro o tres lonchas de bacon
  12. 1 pocolechuga
  13. 3 lonchasqueso de oveja
  14. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    En un plato ponemos la ternera picada, el huevo, los piñones. Salpimentamos y amasamos la mezcla.

  2. 2

    Cuando tenga una textura homogénea separamos en tres bolas y aplanamos para hacer las tres hamburguesas. En una sartén ponemos la cebolla limpia y cortada a rodajas. Cuando la veamos asada la retiramos y reservamos. Ponemos después el bacon. Cuando esté hecho reservamos

  3. 3

    En un plato ponemos el pan. Añadimos el bacon y la cebolla. Mientras ponemos las hamburguesas. Mientras se hacen al pan le añadimos la lechuga y el tomate limpio y a rodajas.

  4. 4

    Cuando una cara de las hamburguesas estén hechas les damos la vuelta y encima les ponemos el queso para que se derrita. Una vez hecha la añadimos al pan. En la sartén ponemos aceite y cuando esté caliente hacemos los huevos fritos. Una vez hechos los ponemos a la hamburguesa. Servir tibias y añadir mostaza, ketchup... Que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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