Estofado de patata 🥔🥕 y calamarcitos

#calendario2025Entrando en calorcito volvemos a los platos de cuchara... Que ricos son y cuanto los extrañaba.Este estofado es súper fácil de preparar y queda muy muy rico.

No una gran historia, pero lo hace mi pareja cuando tiene el día libre y hoy ha tocado.

Del recetario de mi madre me encantan los guisos!eso de mojar pan y coger la cuchara cuando hace frío es mi delirio,como a todo el mundo no hay nada mejor q un plato caliente en esta época del año.

Si queremos que quede sabrosón sabrosón dejar con las epecias toda la noche, en 1 cuenco con 1 rajita con las tijeras en ella para que penetre el sabor.

Un plato sencillo, ecónomico e ideal para zamparse una hogaza de pan entera y no dejar ni rastro en el plato. Genial para estos días de frío que ya empieza a apretar.

Este estofado es el que hago siempre. Voy variando la carne. Un día hago pollo, otro con magro de cerdo, ternera, pavo... Así que es muy versátil🎈La carne la compro a tacos y queda súper blandita, así que también puede comer mi bebé a trocitos pequeños.Espero que os guste =)

Unas patatas guisadas con chorizo patatero o estofados de patatas con chorizo. Plato de cuchara potente.A nosotros nos gusta de un día para otro o que hayan reposado mucho.Ester reto para el #DelantalDorado23 a valido la pena.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Hoy quisiera rendir, un homenaje, a este plato tan humilde y que tanta hambre les quito a nuestros abuelos y padres, que por las circunstancias de la vida, tuvieron que apañarse con lo que había en aquellos años tan duros de la posguerra.

Vamos a aprovechar que es la temporada de la calabaza y preparar un plato de cuchara de esos calentitos que sientan de maravilla cuando bajan las temperaturas y que aún en un día de calor de otoño apetecen.

#cookpadmycook

Normalmente le añado alcachofas, que le da muy buen sabor, pero cuando no hay, no hay.

#yomequedoencasa #yococinoencasa #agua #delantaldorado #juntospodemos Nada más que decir, espero os guste

#CookpadCocinaConAlexa

Una receta ideal para esos días fresquitos!!! 🍲fácil y espectacular!!

Patatas guisadas “con lo que sea ” es siempre un plato bien recibido en casa. A mí me encantaban las que hacía mi madre con costillas… era un plato único. Yo las he guisado hoy con un poco de lomo de cerdo ibérico, las puntas y partes más desiguales de un buen lomo que preparé al hornoNunca sobra nada, porque es un plato que nos encanta y porque hago la cantidad que podemos comer, ya que las patatas no quedan bien de un día para otro.  Lo que no me importa es preparar carne con el sofrito para dos veces, una parte va al congelador, y ya está resuelta la comida de otro día,  sólo hay que añadir las patatas y dejarlas cocer un poco

La recuperé de la libreta de mi hermana en la que tenía las recetas de mi madre. Por las manchas de aceite que tenía, se nota que la había hecho muchas veces.

Un guiso de otoño de 💯Sabroso y sencillo

Se ha hecho siempre en casa y me encanta. En invierno es perfecta y si me sobra lo paso por la batidora y lo sirvo como puré. Espero que la hagáis y la disfrutéis.#dominó

#vendimia2020

Un guiso (que ya apetecen) completo, fácil y muy rico

Sencilla y ligera