Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la sepia en tacos y dorar. Cuando estén doradas apartar y reservar. Mientras vamos calentando el caldo en un cazo.
- 2
Cortar la cebolla y el ajo muy finos y poner ha sofreír hasta que se doren. Luego añade el tomate picado y déjalo unos 3-4 minutos.
- 3
A continuación añadimos el arroz y los sobres de tinta y removemos durante 1 minuto.
- 4
Vertemos el caldo muy caliente, el choco y las hebras de azafrán. Lo mezclamos todo y probamos si está bien de sal (normalmente el caldo ya viene con sal añadida).
- 5
Vamos removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Dejamos cocinar unos 20-30 minutos hasta que el arroz esté en su punto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángela le encantará ver cómo quedó.
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