Revuelto de judías verdes y gambas
Un plato sencillo y delicioso.
#delantaldorado
#agua
#mequedoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pone en el fuego una cacerola con un poco de agua y se echan las judías al estar congeladas no se necesita mucha agua y se cuecen durante unos minutos (si las ponéis frescas se lavan y se retiran las hebras, trocéalas y se cuecen durante 10 minutos).
- 2
Pelar las gambas una vez que estén descongeladas.
- 3
Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén, añade el ajo picado y antes de que se dore del todo añadir las gambas cortadas en trocitos (reservando algunas enteras para la decoración) y las judías, saltearlas durante unos minutos.
- 4
Calentar una cucharada de aceite en una sartén agrega los huevos remueve hasta que empiecen a cuajarse (si os gusta que quede cuajado pero más meloso añadir dos cucharadas de leche) añade el salteado de judías y gambas y prosigue la cocción hasta que el revuelto esté en su punto, espolvorear con el perejil y a disfrutarlo.
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