Lasaña de carne

El cooksnap de Elisabet Calero Perez cuando hizo Lasaña de carne.
Sonia Espejo Ramos
Sonia Espejo Ramos @soniaespejo7
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Ingredientes

6 personas
  1. 500 grcarne picada
  2. 1pimiento rojo
  3. 1 dienteajo
  4. 1cebolla
  5. 12 láminaslasaña
  6. Tomate frito triturado
  7. Queso rallado
  8. Bechamel (receta en las croquetas de pollo de mi perfil)
  9. Aceite
  10. sal
  11. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Pochar bien en la sartén con un chorrito de aceite.

    Foto del paso 1 de la receta: Lasaña de carne Foto del paso 1 de la receta: Lasaña de carne
  2. 2

    Una vez las verduras vayan cogiendo color, añadir los 500 gr de carne picada y salpimentar al gusto.

    Foto del paso 2 de la receta: Lasaña de carne
  3. 3

    Seguir dorando la carne junto a las verduras.

    Foto del paso 3 de la receta: Lasaña de carne
  4. 4

    Una vez las verduras y la carne estén bien hechas podremos añadir el tomate frito triturado para hacer el sofrito.

    Foto del paso 4 de la receta: Lasaña de carne Foto del paso 4 de la receta: Lasaña de carne
  5. 5

    Mientras acabamos de hacer el sofrito, ponemos en agua caliente las 12 láminas de lasaña unos 5 min aproximadamente (hay que vigilar que no estén más rato de la cuenta porque si no no se podrán manipular bien para montar nuestras capas de lasaña)

    Foto del paso 5 de la receta: Lasaña de carne
  6. 6

    Una vez hecho el sofrito, apartamos en un bol y nos disponemos a hacer la bechamel (la receta de la bechamel la podéis encontrar en mi perfil, en la receta de croquetas de pollo) o también utilizar bechamel ya comprada. Personalmente recomiendo hacerla, da un toque único.

  7. 7

    En la base de nuestra bandeja para la lasaña cubrimos una pequeña capa con de bechamel antes de poner las primeras láminas de pasta.

    Foto del paso 7 de la receta: Lasaña de carne Foto del paso 7 de la receta: Lasaña de carne
  8. 8

    Una vez puesta la primera capa de láminas de lasaña añadimos un poco de nuestro sofrito de carne, cebolla, pimiento y ajito, y volvemos a añadir una capa de láminas de lasaña. Otra vez bechamel y seguimos con relleno. LÁMINAS - SOFRITO - LÁMINAS - BECHAMEL - SOFRITO - LÁMINAS - BECHAMEL - SOFRITO - LÁMINAS. Y en este caso así hasta tener 4 capas de lasaña.

    Foto del paso 8 de la receta: Lasaña de carne
  9. 9

    En la última capa de láminas de lasaña añadimos un poco de bechamel y por último el quesito.

    Foto del paso 9 de la receta: Lasaña de carne
  10. 10

    Hornear durante unos 45 min a 180°.

    Foto del paso 10 de la receta: Lasaña de carne

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Sonia Espejo Ramos
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