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Paso a paso

  1. 1

    Preparar la carne como una salsa boloñesa. Con aceite, y las verduras rehogadas, añadir la carne, marcarla y cubrir con el tomate y orégano.

  2. 2

    Aparte, hervir las placas de lasaña según las instrucciones del fabricante. Dejarlas escurrir.

  3. 3

    Preparar la bechamel y añadir una pequeña parte a la boloñesa.

  4. 4

    Engrasar una bandeja de horno con mantequilla y disponer las placas de lasaña, de manera que cubran el fondo. Añadir la carne y poner otra capa de lasaña. Otra de carne y finalmente otra de lasaña.

  5. 5

    Cubrir con la bechamel y espolvorear con queso rallado. Poner un pellizco de mantequilla sobre la capa de bechamel y gratinar unos minutos en el horno hasta que se dore un poco. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

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