Papas salteadas acompañadas de salchichas artesanales

Rubi Esther Alcantara
Rubi Esther Alcantara @cook_20993459
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Ingredientes

2 personas
  1. 3papas grandes
  2. 3 dientesajo
  3. Perejil picado
  4. 2 lonjasqueso gouda o de preferencia
  5. 1/2taza de e leche evaporada
  6. Jugo de un limón verde
  7. 1 cucharadamantequilla
  8. 1 cucharadaorégano
  9. al gustoSal
  10. 1 cucharadaaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Pela y corta las papas en trozos pequeños

  2. 2

    Pon a hervir las papas en agua con sal por 5 minutos

  3. 3

    En una sartén coloca el aceite, mantequilla y ajo majado

  4. 4

    Luego coloca cuidadosamente las papas para que no se deshagan, y mezcla con el ajo y mantequilla.

  5. 5

    Coloca el jugo de limón, perejil, orégano y queso picado, mueve lentamente para mezclar todo y el queso se derrita

  6. 6

    Agrega la leche y deja actuar 1 minuto para que las papas adquieran una consistencia cremosa.

  7. 7

    Para las salchichas cortalas en rodajas, ponlas a hervir con media taza de agua y sofríe en su propio aceite cuando sequen.

  8. 8

    Sirve las porciones y decora a tu gusto, yo le puse un pedacito de perejil para mantener el verde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que deliciosa receta Rubi!! Se ven exquisitas las papas con las salchichas con esa ramita verde que le colocaste encima! Muchas gracias por compartir tu receta :)

Escrita por

Rubi Esther Alcantara
Rubi Esther Alcantara @cook_20993459

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