Ensalada de garbanzos con espárragos salteados

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

#yomequedoencasa #yococinoencasa #grego&monica #delantaldorado Como ya estamos en primavera va apeteciendo

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

Dos comensales
  1. 400 gramosgarbanzos cocidos
  2. 1/4pimiento verde
  3. 1/4pimiento rojo
  4. 1 manojoespárragos
  5. 1cebolleta tierna
  6. 2 latasatún
  7. 1 cucharadapicada de ajo y perejil
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes para facilitar la elaboración. Lavamos los garbanzos y los escurrimos bien

  2. 2

    Picamos los pimientos y la cebolleta y los ponemos en un bol

  3. 3

    Ponemos los garbanzos en el bol el atún y lo removemos bien. Los aliñamos con aceite, vinagre y sal al momento de servir o, si disponemos de vinagretas, que cada uno se lo aliñe a su gusto

  4. 4

    PARA LOS ESPÁRRAGOS: en una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y sal en el fondo. Calentamos y añadimos los espárragos

  5. 5

    Los salteamos bien y, una vez terminados, los servimos junto a los garbanzos y a degustar un plato fresco y sano

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

Recetas similares